闲闲小女子评《美食供应商》:理想型厨神

《美食供应商》作为去年的年度十大人气网络小说之一,获得了很多关注,下面这篇书评对该书也是颇为推崇。

——《美食供应商》:理想型厨神

美食文其实不好写。怎么写?

只写食物如何制作,那是食谱。写食物如何制作,又带着点文艺气息,那是美食视频。写食物制作,还让主人公用强大的技艺刷的一下征服客人的胃,瞬间爆衣,那是《食戟之灵》。写食物制作还融入了人物故事和世间百味,那是《深夜食堂》。写了食材的来历、制作方式和味道,又写了点人物故事,那是《舌尖上的中国》。

在笔者看来,《美食供应商》是一部相当成功的美食文。男主袁州是一个孤儿,父母本经营一家小饭店却意外去世。袁州只好在酒店里帮厨,以求能经营起自家小店。奈何理想是丰满的,现实却是骨感的,袁州为了维持生计不得不将小店出租。就在这个时候,金手指必备的厨神系统,Duang的一声出现了。

如果接下来的发展和别的小说那样, 用不了多久,男主就会遇神杀神当上主厨,出任厨神,迎娶白富美,走向人生巅峰,那笔者就不会坐在电脑前敲下那么多字了。言归正传,这部小说吸引人的地方有四个方面。

首先,作者在情节设定方面是下足了功夫,设定上来说较为新巧,情节起伏相当合理,起承转合较为流畅。在当前网络文学市场上的风气是爽,为了主角能迅速的成长,金手指的设定已经成为标配。《美食供应商》却独辟蹊径,不是有了厨神系统就会一帆风顺,没有自身的努力一样没办法得到系统的承认。于是袁州得到了系统提供的雕工,“就好像突然有了一甲子功力的虚竹,空有内力而不懂得使用,虽然袁州的情况好得多,雕工就好像生来就会,但也需要磨练到融会贯通的地步”。袁州从得到雕工开始,每天都在练习雕刻,还专门去找画家来学习构图。不得不说,这对于当前网文风气而言是一股清流,一点都不妖艳贱货呢。由于这个厨神系统的存在,让整部小说除了人物推动情节发展之外,还可以用系统任务发布来把控整个小说的进度。因此,全文情节过渡较为流畅,读起来有一种行云流水的感觉,阅读体验相当不错。

接着,必须要赞一声作者有认真在做美食的功课。在一开始的神级蛋炒饭这个小环节中,向读者解释价钱高昂的原因就写出了各项材料来源:

系统现字:“大米为响水大米,在明、清时代,响水大米称为‘皇粮’、‘御米’,它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂,同是向朝廷进贡的侍品,现响水大米为人民大会堂的国宴用米。”……

每一样菜谱中涉及到的顶级食材都有它的来源,虽说现在出现的菜式不多,但可以看出作者有认真在做功课。

然后,作者笔下的人物血肉丰满。应该说这是笔者看到的小说中,除了主角之外对配角们描写比较多的小说。当然,涉及范围不会多,如果把配角们的故事说完,那就成《深夜食堂》了。印象最深刻的是天天去袁州小店的画家乌海,因为出差所以请袁州教做饭。而他平时做饭的样子相当狂热,“动不动就拿出一个个颜料瓶往锅里倒,嘴里还说着,这颜色淡了,加点红色,那边棕色浅了之类的”。一个把做饭当成画画的艺术家,“已经不是厨房杀手,而是厨房怪物了”。还有各种秀恩爱的伍洲、傲娇挑剔的美食家李研一、知恩图报的老婆婆……作者几笔就把这些食客和周边小贩刻画得相当鲜活。

最后,必须要称赞作者叙述的功力,不疾不徐,慢慢地把故事讲生动讲得有趣。在描写神级蛋炒饭和普通蛋炒饭之间区别的时候,作者写了这么一个小细节:

看着别人碗中晶莹透亮的米粒,而自己碗里的则油光闪闪,看着就知道油放多了,拨开上面的饭粒下面盘子里还有厚厚的一层油。而鸡蛋和饭粒也松散的要命,有些甚至还没炒散,就那么一整陀,鸡蛋黄黄白白的包住米粒的少之又少,吃进嘴里还有一股味精的味道。

就这么一个小细节,让读者看到两者之间的区别,同时又很好地感受到神级蛋炒饭所呈现出来的美味。不需要再次去描绘神级蛋炒饭的味道,这样的对比就足以让读者想象其的味道了。

小说行文全程给笔者一种“别急,故事还有好多”,结果笔者读到最新了,他还没写完,瞬间泪崩,不带这样的啊。于是,笔者开始了天天蹲坑等更新的日子……查了一下资料,这位作者是第一次写作,有这个功力还是相当不错的。

综上所述,这是一部作者在书写他眼中理想型厨神的小说,有着不断帮助主角成长为厨神的系统,有着主角的规矩、原则(或者说是系统帮主角制定的规矩),有着顶级来源的食材,有着一群忠心的食客。

诚然,这并不是一部完美的作品。第一,有些地方显得略为突兀。比如说,新出场的食客郭铭对于自己老婆买买买花了四千很有怨气,然而他老婆私企月薪三万,他国企月薪才五千八。于是,郭铭被看似三失妇女实则女总裁的姜嫦曦几个五千万以上的合约打脸,又被袁州打脸不接待。这个情节出现得比较突兀,笔者推测应该是作者遇到了什么事情,很是愤怒,于是写进小说里。虽然笔者认为这个小故事可以写进小说里,但,略为突兀,处理得还不够好。第二,为了衬托主角,主角的敌人们写得有点低智了。比如李立,在吃过袁州的瑞典肉丸之后,仍然在继续做的时候没有发现最终问题所在,笔者认为这是不太合理的,毕竟给李立设定的身份是国际高级技师。当然,这一个问题也是比较难解决的,只能期待在后面的情节里,出现的敌人能使主角遇强则强,而不是你强强不过我的局面。

整本小说还是让笔者较为满意,除了有点小瑕疵之外没有太大的问题,就目前的情节进度来看,保持现在的笔力和对文本的把控的话,结尾的时候应该不会崩坏。

在读了《美食供应商》之后,让笔者想起《深夜食堂》。当然,两者之间还是有很大的区别的。袁州是一个被厨神系统逼着要遵守各种规则(无外卖,无打包等)、有原则的厨师,而大叔是一个随点随做的厨师。之所以会想起,大概是因为,《美食供应商》带着像《深夜食堂》那样温暖人心的气息吧。

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会做菜的猫《美食供应商》小说封面

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书名:美食供应商
作者:会做菜的猫
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